흥미진진공주 행복이야기(공주 알밤한우)
아나운서인사말
공주의 대표 특산물이자
전국 최고의 생산량과 품질을 자랑하는 알밤!
이러한 공주알밤의 부산물을 먹고 자란 한우가 있다고 하는데요.
공주알밤한우! 지금 만나러 가보시죠~
공주알밤한우는 한우 사육 농가의 소득 안정과 함께
농촌지역 사회를 유지, 발전시키고 축산업의 활력을 위해
지역경제 활성화와 한우 산업의 경쟁력을 키우고자 하는 유통브랜드입니다.
특히 공주알밤한우는 밤을 가공하는 과정에서 나오는
율피를 먹여 키운 한우인데요.
율피에는 약 25%의 타닌 성분이 들어 있어 소화가 잘되고
반추동물인 한우의 사료 자원으로
이용가치가 높은 것으로 알려져 있으며
현재 공주의 120여 농가가 7천여 마리를 사육하고 있습니다.
지난 7월 7일에는 세종공주축협에서 공주알밤한우 전문 판매장을
개장하며 본격적인 판매에 들어갔는데요.
오래전부터 한우개량이 잘 이루어져
한우브랜드 육성의 입지조건이 좋은 공주는
생산부터 유통까지 철저한 사양관리와 품질관리로
품질 좋은 한우고기를 제공하고 있습니다.
'건강육에 집중하다'라는 슬로건 아래
지역브랜드로 출범한 공주알밤한우는
대형 유통점에서 판매되고 있는 일반 한우신선육 가격의
60%선으로 판매되면서 전국브랜드 보다 위생적이고
질 좋고 맛좋은 차별화된 고기 생산으로
소비자로부터 주목을 받고 있습니다.
성황리에 폐막한 이번 제62회 백제문화제에서는
공주알밤한우 시식코너를 마련해
알밤한우의 우수성을 널리 홍보하는 한편
공주 금강교에서 알밤한우 스테이크 코스 요리를
즐길 수 있는 ‘다리위의 향연’ 프로그램으로
각지에서 모인 관광객들에게 공주알밤한우를 널리 알리며
전국적인 브랜드로 육성하기 위한 홍보활동도 펼쳤습니다.
아나운서인사말
맛도 좋고 영양도 만점인 공주알밤한우로
특별한 저녁 식사를 준비하시는 건 어떨까요?
저희는 다음 회에 뵙겠습니다~
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